Você precisa ficar atento somente ao ponto do cozimento.. e Bon Apettit
Eu usei azeitonas pretas, cebola, couve e tomates picados.
Comecei colocando a cebola no azeite para refogar, e logo em seguida, fritei bem o arroz. E como estava sem vinho branco seco, resolvi colocar um pouquinho de rum (chefs de plantão, podem rir... e não é que ficou bommmm??) E temperei o arroz com o sal tempero que sempre utilizamos aqui em casa (alho óleo e cheiro verde bem batidos e misturados com o sal) e coloquei a água aos poucos. Para o tomate não se desmanchar muito, após uns 6 minutos coloquei ele na mistura do risoto. Quando estava proximo de ficar cozido o arros, coloquei couve rasgada (com as mãos é claro!kkkk) e a azeitona picadinha.. Quando ele ja estava pronto acrescentei 1 colher de margarina e um pouco de requeijao para dar um sabor legal e cremosidade. Adicionei cheiro verde e comemos.... ficou muito bom!!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário